Rețetă prăjitură cu alune cu conținut scăzut de carbohidrați cu fructe de pădure
Rețeta noastră pentru această prăjitură fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu fructe de padure proaspete, este pur și simplu cerească și foarte ușor de re-coacere
Prăjitură delicioasă și fructată cu aluni cu conținut scăzut de carbohidrați
Pur și simplu nu puteți greși cu acest delicios tort cu conținut scăzut de carbohidrați. Gustul de fructe-nuci face din acest tort preferatul nostru absolut.
ingrediente
Pentru sol
- 200 g alune sau migdale măcinate
- 3 ouă
- 75 g unt moale
- 1 linguriță praf de copt
- 2 linguri xilitol
Pentru umplutură
- 170 g căpșuni
- 170 g zmeură
- 170 g struguri
- 1 pachet de gelatină măcinată
- 150 g mascarpone
- 150 g cremă de brânză dublă
- 2-3 linguri xilitol
Pentru finisare
- 100 g alune sau migdale măcinate
- 60 g glazură de tort de ciocolată fără zahăr
- 80 g căpșuni, zmeură și struguri
De ce ar trebui să mănânci frunzele de căpșuni
Așa se face
Pentru sol
1. Căptușiți o tavă cu arc de dimensiune 20 cu hârtie de copt.
2. Bate mai întâi ouăle, xilitolul și untul într-un castron cu un tel până se spumează. Apoi adăugați alunele sau migdalele măcinate și praful de copt și amestecați până se formează o masă solidă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Acum puneți amestecul în tigaia de copt și coaceți totul pentru aproximativ 18 minute la 180 de grade căldură sus și jos.
Pentru umplutură
1. Acum puneți 50 g căpșuni, 50 g zmeură și 50 g struguri deoparte. Se amestecă restul de căpșuni și zmeură cu un blender și apoi se amestecă mascarpone, cremă de brânză și xilitol.
2. Pregătiți acum gelatina amestecând o pungă de gelatină măcinată cu 6 linguri de apă într-o cratiță și lăsând-o să se umfle timp de aproximativ 5 minute. De îndată ce masa de gelatină s-a răcit, amestecați-o treptat în amestecul anterior și amestecați totul împreună bine.
Cum să evocați talpa
1. După aproximativ 18 minute, scoate baza din cuptor din cuptor și acoperă-o cu restul de căpșuni, zmeură și struguri. Apoi turnați umplutura pregătită peste ea, astfel încât să se formeze o movilă mică, vizibilă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Acum puneți tortul în frigider timp de 3-5 ore, astfel încât să se poată stabili. Scoateți apoi tortul din matriță și scoateți inelul din tigaie.
3. Apoi apăsați 100 g pesmet de alun sau migdale pe toată umplutura cu ambele mâini. Lăsați glazura să se topească conform instrucțiunilor de pe pachet și turnați-o încet doar pe vârful tortului. Apoi, pentru finalul final, trageți căpșuni, zmeură și struguri pe tortul tău cu alunițe. Poftă bună!