Rețetă Profiteroles

Biscuiții fini sunt fabricați din produse de patiserie choux. Profiterolele sunt ideale pentru a îngheța când sunt goale. Iată rețeta.

Ingrediente pentru umplutură

50 min. timpul total
25 min. Timp de pregatire
25 min. timp de gătit

Pentru Profiterole se face o patiserie choux fără zahăr. Pentru a face acest lucru, puneți apa într-o cratiță mică. Adăugați untul și sarea. Topiți untul la foc mic, apoi aduceți totul la fierbere. Trageți vasul de pe aragaz.
Se amestecă făina cu amidon de porumb și se toarnă într-o singură dată în lichidul fierbinte. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a forma o bucată de aluat. Se amestecă aproximativ 1 minut în timp ce se încălzește. Aceasta este arderea. Se toarnă într-un castron.
Se lucrează în ouă unul după altul folosind cârligul pentru aluat. Bateți ultimul ou cu o furculiță și lucrați suficient din el în aluat până când este foarte strălucitor și are vârfuri pe o lingură. Lăsați aluatul să se răcească, apoi amestecați praful de copt.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați aluatul de mărimea nucilor pe foaia de copt cu 2 lingurițe. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 25 de minute.
Lăsați profiterolele să se răcească pe o grilă.
Bateți smântâna cu zahăr vanilat până când este rigidă și turnați într-o pungă de conducte cu o duză perforată. Folosind duza perforată, introduceți o deschidere în profiterole și umpleți-o cu cremă. Se aranjează pe o farfurie și se pudrează cu zahăr glazură.

REȚETE SIMILARE

MINGI SIMPLE

Aceste bile simple de rom reușesc întotdeauna și sunt ușor de preparat. O rețetă simplă pentru toată lumea, mai ales în timpul sezonului de Crăciun.

BARURI DE SĂRĂ DE CASĂ

Bastoane de covrig de casă - ați încercat deja? Această rețetă este simplă, iar produsele de patiserie au un gust delicios.

PRĂJITURA DE AVENT

Această rețetă pentru o prăjitură suculentă de Advent este potrivită pentru o măsuță de cafea bine pusă în perioada premergătoare Crăciunului.

MINGI DE ARCOAR

Bilele curcubeu „Bilele curcubeului cu curcubeu” sunt colorate în ceruri. Un captator total de ochi și foarte promițător pentru palat.

SCONE

O scone este o patiserie din Insulele Britanice care este adesea servită la ora ceaiului. Au un gust deosebit de bun proaspăt cu gem.

OAT Crispbread

Rețeta pentru o pâine crocantă de ovăz este sănătoasă, bogată în vitamine și fibre.

Comentariile utilizatorilor

Choux patiseria este puțin mai greu de făcut și nu la fel de obișnuită. Datorită rețetei bune, am reușit să o fac.

Am făcut gogoși de patiserie choux de multe ori, puteți face atât de multe umpluturi diferite, indiferent dacă sunt dulci sau sărate. Cred că ideea că puteți congela gogoșile de patiserie choux este foarte bună.

Aceasta este o rețetă cu adevărat grozavă. Puteți să o folosiți ca supă sau să o puneți dulce în sos de ciocolată sau să o umpleți cu smântână.

La noi este deasupra un sos de ciocolată. Sunt cu adevărat delicioase și aluatul nu este greu de făcut.

Lucrul meu fără praf de copt sau le fac și mai frumoase? Apoi voi testa asta data viitoare!

Profiterolele coboară întotdeauna bine ... indiferent dacă sunt picante ca o supă sau dulci umplute cu frișcă sau cremă de vanilie.

Produsele de patiserie Choux consumă mai mult timp, dar merită. Am adăugat și câteva fructe de padure proaspete la umplutura de sus.

A face produse de patiserie choux este un pic cam neplăcut. Nu am mai făcut una de mult timp. Cred că voi încerca din nou una.

O descriere bună pentru această patiserie choux. Voi încerca și eu, deși patiseria choux mi s-a părut întotdeauna prea dificilă.