Rețetă pufosă de caserolă de prune (sufle) MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1,7 ug | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,3 mg | (36%) | |
| Vitamina K | 17,6 pg | (29%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 3,8 mg | (32%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 69 pg | (23%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotina | 19,8 pg | (44%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,3 pg | (43%) | Mai Mult |
| vitamina C | 15 mg | (16%) | |
| potasiu | 424 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 143 mg | (14%) | Mai Mult |
| magneziu | 59 mg | (20%) | Mai Mult |
| fier | 2,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,9 g | ||
| acid uric | 36 mg | ||
| colesterolului | 225 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 44 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară. Spălați prunele, tăiați în jumătate, miez și tăiați în pene. Bateți laptele, zahărul, sarea, coaja de portocală, migdalele și fulgii de ovăz viguros cu un tel, încălziți amestecând la foc mic și aduceți la fierbere.
Așezați vasul în apă rece cu cuburi de gheață și lăsați amestecul să se răcească în timp ce amestecați. Ungeți puțin patru forme de sticlă. Separați ouăle, bateți gălbenușurile în masa răcită și amestecați lichiorul de prune. Bateți albușurile cu un vârf de sare până când sunt foarte rigide și îndoați cu grijă.
Se toarnă o parte din amestec în matrițele de sticlă, se așează deasupra 2-3 pene de prune și se întinde deasupra restul de aluat. Nu umpleți până sus, ar trebui să existe încă o margine liberă de aproximativ 1 cm. Se coace in cuptorul incins aproximativ 20 de minute. Serviți sufleurile finite, pudrate cu zahăr pudră.