Rețetă Pui ușor de ghimbir

acest mâncare

O rețetă ușoară de pui ghimbir făcută cu ciuperci nasture și un sos de vin alb și soia. Iată ce vă oferim de data aceasta cu acest fel de mâncare cu arome exotice. Puteți să-l însoțiți cu orez sau o tigaie de legume pentru a completa acest fel de mâncare ușor.

Ingrediente: 4 pers.

  • 20 cl de apă
  • 100 g ciuperci proaspete nasture
  • 4 piept de pui
  • 10 g amidon de porumb
  • 1 C. lingura de vin alb
  • 1 C. 1/2 linguriță sos de soia
  • 1 bucată de rădăcină proaspătă de ghimbir
  • sare piper

Pregătire:

  • Preparare 15 min
  • Gătit 10 min

  • Scoateți pielea de pe pieptul de pui și tăiați-le în bețișoare. Sare și piperează bucățile. Curățați rădăcina de ghimbir și tăiați-o în benzi subțiri. Curățați și spălați ciupercile proaspete. Se amestecă amidonul de porumb în 3 linguri. lingura de apa.

    Într-o tigaie antiaderentă, ștergeți o picătură de ulei cu șervețele de hârtie, apoi rumeniți benzile de ghimbir fără a le lăsa să se rumenească. Se adaugă bucățile de pui și se sotează câteva minute. Adăugați ciupercile și 20 cl de apă. Acoperiți și gătiți încă 5 minute până când carnea este gătită.