Rețetă - Quinoa și fulgi de ovăz cu iaurt, zmeură și alune

Proaspăt, înțepător și crocant, iată un bol bun pentru a începe ziua sau, de ce să nu terminăm o masă ușoară ...

Ingredientele pentru 2 persoane:

Quinoa: 65 g
Lapte de migdale sau alune: 250 ml
Făină de ovăz: 50 g
Zmeură: 100 g
Mierea: 4 linguri
Iaurt din lapte integral: 120 G
Alune tocate: 4 linguri

Pregatirea:

1/Într-o cratiță medie, așezați quinoa, laptele de migdale și 250 ml de apă. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute, acoperit.

2/Adăugați fulgi de ovăz și creșteți la foc mediu. Se lasă la fiert, amestecând continuu, timp de 5 minute, până când terciul atinge consistența dorită. Dacă quinoa absoarbe prea mult lichid, adăugați apă (maximum 15cl). Se ia de pe foc.

---