Rețetă - Rattes cu foie gras 750g

Șobolani fierți în apă și umpluți cu mousse de foie gras și condimentați cu floră de sel.

rattes

Uşor Icoana euro

Ingrediente

  • Floare de sare
  • Ardei proaspăt măcinat
  • Muson de rață
  • Pate de Ficat de gasca
  • Rattes

Pregătirea

Pasul 1:

Uniformizați marginile cartofului astfel încât să stea în poziție verticală, folosind o lingură de mere pariziană pentru a scoate vârful.

Puneți cartofii la fiert în apă clocotită sărată până când sunt moi, scurgeți-i și răciți-i repede.