Rețetă Salată de slăbire de cartofi cu ridiche și castraveți

Vine vara. Salata de slăbit de cartofi este ideală pentru a ne continua dieta. Pe bază de cartofi, această rețetă este bogată în fibre și vitamine, calități nutriționale esențiale pentru corpul nostru. Salata de cartofi este perfectă pentru un prânz ușor, cu conținut scăzut de calorii. Nu mai există niciun motiv pentru a te priva de asta !

Ingrediente: 2 Pers.

• 300 g cartofi (Charlotte sau Belle de Fontenay)
• 1 buchet de ridichi
• 1 castravete
• câteva crenguțe de arpagic tocat
• 4 linguri. 0% brânză de vaci grasă
• 1 suc de lamaie
• 1 C. muştar
• piper

Pregătire:

• Preparare 20 min
• Gătit 20 min
• 1 oră de odihnă

• Spălați cartofii în apă rece. Într-o cratiță umplută cu apă, adăugați cartofii. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți 20 de minute până obțineți cartofi moi. Scoateți-le și puneți-le în apă rece câteva minute. Apoi puneți cartofii fierți într-un castron de salată pentru a-i lăsa să se răcească 1 oră în frigider.

  ---