Rețetă Salată mixtă cu midii și roșii
01 ianuarie 2002
- midii bouchot: 1 l
- batavia: 1
- roșie: 1
- ceapa: 1
- arpagic
- smântână proaspătă: 10 cl
- lămâie: 1
- fructe de padure roz: 10
- sare piper
Timp de gătit: 20 min
Răzuți și spălați midiile cu multă apă.
Rumeniti-le intr-o caserola cu suc de lamaie, 10 cl de apa, sare si piper.
Aduceți la foc mare, amestecați ocazional și scoateți midiile pe măsură ce se deschid.
Scurgeți-le și scoateți-le în coajă.