Rețetă sănătoasă de croissante fără unt

sănătoasă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 7
  • 350 g făină
  • 230 ml lapte călduț degresat
  • 1 plic de drojdie de brutar deshidratată
  • 1 lingură de miere
  • 1 linguriță de sare
  • zahăr alb pentru stropire
  • 1 gălbenuș de ou + 1 lingură de apă pentru aurire

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 15 min

Într-un recipient, turnați laptele călduț, mierea și drojdia, apoi lăsați să stea 10 minute.

La sfârșitul acestui timp, adăugați făina și sarea, apoi frământați bine câteva minute până când obțineți o minge de aluat care se desprinde de pe marginile recipientului.

Acoperiți recipientul cu o cârpă curată și lăsați-l să crească cel puțin 1h30.