Rețetă sănătoasă de pizza cu pesto, vinete, șuncă spaniolă și Cancoillotte

O rețetă de pizza propusă de WonderAlice

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 27 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (2 persoane):

Pentru aluat: 350g făină de cereale (dă crocant) 1 plic de drojdie de brutar tradițional sau cimbru briochin sare ulei de măsline
Pentru garnitură 1 cutie mică de pastă de roșii 3 felii de șuncă spaniolă 1 ceapă feliată 1 roșie 2 lingurițe de pesto (1 grămadă de frunze de busuioc amestecate cu ulei de rapiță) 2 lingurițe de ulei de măsline simplu cancoillotte

sănătoasă

Pregătire:

O pizza sănătoasă deoarece conține: șuncă = proteină slabă, aluat de cereale = fibre, legume, ulei de măsline = grăsimi nesaturate și cancoillotte = brânză cu 4% grăsime în mod natural (obținută din lapte degresat 100%). Și totul este de casă, așa că controlăm tot conținutul! Am folosit pizza cancoillotte pentru prima dată, este grozavă, dă textura cremoasă a mozzarelei, dar cu foarte puțină grăsime !