Prune și ciocolată neagră - tartele mele dietetice
prune și ciocolată neagră răspândite
- 250g prune uscate (40% umiditate)
- 1 baton de 80g de ciocolată neagră fără zahăr Gluco Régul Gerblé
- 5g pudră Hermesetas
- 1 g gumă de guar Kalys
- aproximativ 50ml apă
Începeți prin topirea ciocolatei cu apa în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. amestecați și puneți înapoi 30 de secunde.
Se împrăștie guma de guar în Hermesetas și se pune în blender cu prune uscate și ciocolată topită .
Se amestecă 30 de secunde cu 30 de secunde, aducând de fiecare dată aluatul în centru spre lame. deoarece amestecul este foarte gros și rămâne aglomerat pe pereți. procedați în acest mod până când aveți o textură omogenă. adăugați apă dacă este necesar.
Se toarnă imediat într-un borcan, deoarece amestecul se întărește pe măsură ce se răcește. .
Această răspândire este bogată în fibre cu ciocolată neagră Glucoregul (23,6%), prune uscate (6%) și Hermesetas (40%). are doar 240 de calorii/100g .