Rețetă Sfeclă fierbinte cu condimente; L; insula condimentelor

Pregătirea rețetei: 15 min
Pentru 4 persoane

insula

Lista ingredientelor:

  • 400 g sfeclă gătită
  • 1 lingură mare de smântână
  • 20 g unt
  • Opțional: puțină arpagic
  • 1 linguriță de semințe de chimen sau pulbere

NB: rețeta a fost încercată cu următoarele condimente: semințe de anason, piper Sichuan, semințe de fenicul și sumac (1/2 linguriță de sumac). Toate au avut succes chiar dacă chimenul a câștigat !

Pregătirea rețetei:

  1. Curățați sfecla și tăiați-le în felii subțiri.
  2. Puneți untul să se topească într-o tigaie și puneți sfecla la fiert, acoperită și la foc mic. După 5 minute scurte, adăugați smântâna și chimenul (sau condimentele la alegere), amestecați, acoperiți și lăsați să crape timp de 2 minute. E gata !