Rețetă Shakshuka f; r Vinerea; hst; cks clasic din Israel
Mic dejun cu diferență: Shakshuka din Israel.
Dacă vă plictisiți de chifle cu brânză și cârnați, Shakshuka ar putea fi o alternativă excelentă pentru micul dejun pentru dvs. Iată rețeta.
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1 cutie de roșii (400 g)
- 50 g roșii uscate
- 1 lingură pastă de roșii
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 piper mare cu vârf roșu
- 1 ardei galben
- 1 ceapă de primăvară
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 1 vârf de praf de boia afumat
- 1/2 linguriță zahăr
- 1 vârf de fulgi de ardei iute
- Sare piper
- 4 linguri de ulei de măsline
- 4 ouă (mărimea M)
- 1 buchet mic de coriandru
- 1 buchet mic de patrunjel
- 100 g brânză feta
Pe porție despre:
- 381 kcal
- 27 g grăsime
- 16 g carbohidrați
- 15 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în inele, tăiați mărunt usturoiul. Se trece ambele ardei și se taie fâșii subțiri.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie (cu un mâner metalic), prăjiți usturoiul și ceapa până devin translucide. Apoi adăugați boiaua și prăjiți-o câteva minute.
- Puneți pasta de roșii și roșiile uscate în tigaie, prăjiți-le scurt și adăugați roșiile conservate. Se condimentează cu sare, piper, boia afumată, chimen, zahăr și fulgi de ardei iute. Lăsați să fiarbă timp de 10 minute. Preîncălziți cuptorul la 140 de grade căldură sus/jos.
- Acum folosește o lingură pentru a face patru goluri în sosul de roșii și bate câte un ou în fiecare. Puneți tigaia cu ouăle în cuptor și lăsați ouăle așezate acolo timp de aproximativ 5-10 minute, astfel încât să fie încă lichide în miez sau, în funcție de gustul dvs., ceroase. Scoateți shakshuka din cuptor, presărați brânză feta și coriandru și serviți.
Puteți găsi mai multe rețete ușoare vegetariene în galeria de imagini. Faceți clic pe drum!
Sfat: Această rețetă pentru Shakshuka este destinat pentru patru consumatori normali. Doi oameni foarte flămânzi vor fi, de asemenea, mulțumiți de acest mic dejun. Puteți găsi mai multe idei de mic dejun pe pagina noastră de subiecte.
Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.