Rețetă și carte de bucate autorul Mixgenuss
Corinna Wild
(Autor și editor)
Ca mamă a 2 copii, am cumpărat Thermomix în urmă cu aproximativ 10 ani pentru a găti mâncare pentru bebeluși. „Febra Thermomix” m-a apucat rapid și am gătit cu el în fiecare zi. În acest context am acordat și mai multă atenție ingredientelor proaspete și unei diete sănătoase. Mănâncă multe legume și ne place să ne lipsim de carne. Deoarece eu însumi vin din domeniul grafic și am de-a face cu designul și aspectul, mi-a venit ideea să scriu o carte de bucate vegetariană pentru Thermomix. Așa a apărut prima noastră broșură „Mese vegetariene de prânz”. În același timp, am avut ideea de a crea un calendar cu rețete în funcție de sezon.
Și așa am început să fac fotografii și să strâng tot ce a fost gătit. După zile lungi în bucătărie și multe seri la computer, a fost creat calendarul „Delicios pe tot parcursul anului!”. Acum suntem un editor de carte administrat de o familie și așteptăm cu nerăbdare fiecare client nou pe care îl pot inspira cu rețetele mele:-)
Cornelia Sieder
(Autor)
Mereu am visat să scriu propria mea carte. Deoarece sunt un bucătar pasionat de Thermomix și, datorită schimbării dietei, îmi place să gătesc ușor și cu un conținut scăzut de grăsimi, mi-a fost evident: O carte cu rețete ușoare, cu conținut scăzut de calorii pentru Thermomix!
Ideea s-a născut și cu sprijinul C.T. Wild Verlag a scris prima mea carte „Leicht & Kцstlich” în mai 2013. Îmi place foarte mult să experimentez în bucătărie și să pun bucatele terminate în centrul atenției. Broșura mea de rețete „GrillspaЯ Volumul 1” a fost publicată în curând, urmată de „Deserturi în pahar”.
Între timp există deja „Leicht & Kцstlich Volumul 2” și au fost deja notate idei noi pentru cărți suplimentare!:-)
Tanja Lorenz
(Autor și calculul valorii nutriționale)
În „viața mea anterioară” am fost optician până când am devenit din ce în ce mai interesat de o alimentație sănătoasă.
Îmi place să stau în bucătărie și să încerc lucruri noi. Așa că sa întâmplat că am făcut din nutriție meseria mea și nu am regretat-o nici o secundă! Lucrez ca asistent dietetic de câțiva ani și îmi place să gătesc cu Thermomix. Anul acesta au fost publicate primele mele două cărți de bucate, de care sunt deosebit de mândru. Există o carte despre subiectul „low carb” și alta se ocupă de mâncăruri delicioase „vegane”. Aceasta este o sarcină în care îmi pot lăsa creativitatea liberă și să creez rețete noi, gustoase.
Soțul meu face fotografii cu delicatese atât de frumoase pentru ochi - cărțile sunt „afaceri de familie”!
Stefanie Kruse
(Autor)
Pe lângă slujba mea de funcționar în comerț exterior, gătitul și coacerea sunt marile mele pasiuni și un echilibru variat pentru viața de zi cu zi a biroului. Thermomix este o parte integrantă a bucătăriei mele de mulți ani și îmi face gătitul mult mai ușor. O altă mare pasiune este fotografia, până de curând în principal fotografia de peisaj și portret. În bucătărie și când fac fotografii, îmi pot lăsa creativitatea să curgă și să creez feluri de mâncare noi.
Cu sprijinul C. T. Wild Verlag, am găsit o modalitate excelentă de a combina în mod optim ambele interese. Așa a apărut prima mea broșură „Mic dejun și brunch”, de care sunt foarte mândru. Această nouă sarcină este foarte distractivă pentru mine și am deja alte idei pe care aș vrea să le pun în aplicare cu plăcere mixtă.