Rețetă sos de mere

04 ianuarie 2021

asemenea puteți

Pregătește cu ușurință sos de mere delicios. Puteți să-l oferiți ca desert, ca în mod tradițional în Franța, sau ca acompaniament la carne, ca în nordul Europei sau în Statele Unite. Acest compot de casă va atrage și copiii, să-l guste. Valoare calorică pentru 1 persoană: măr de aur 54 kcal - zahăr vanilat 0,20 kcal - TOTAL 54,2 kcal

  • 2 kg mere aurii
  • 25g zahăr tos
  • 1 păstăi de vanilie
  • 20 cl de apă (adică 1 pahar)
  • Scorțișoară măcinată

Timp de gătit: 30 min

Curățați merele de Aur, semănați-le și tăiați-le în bucăți mici pe care le veți așeza într-o cratiță mare.

Se toarnă în apă. Apoi adăugați zahărul pudră și scorțișoara măcinată, după gust. Tăiați bobul de vanilie pe lungime cu un cuțit mic ascuțit. Răsturnați semințele și aruncați-le cu păstăia în oala cu compot.

Gatiti la foc mic, adaugand mai multa apa daca este necesar pentru a preveni lipirea merelor de fundul oalei. Se amestecă din când în când cu o lingură de lemn și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.