Reteta supa crema de usturoi EDEKA

O supă cremă de încălzire și umplere este un deliciu în fiecare sezon. Încercați rețeta noastră de supă cremă de usturoi, bucurați-vă de aroma puternică și beneficiați de ingredientele care promovează sănătatea plantei medicinale!

1 ceapă
1 linguriță ulei de rapiță
500 g cartof
1 litru de stoc de legume
2 morcovi
5 căței de usturoi
2 căței de usturoi, afumați
100 ml smântână
3 felii de pâine brună
3 linguri de ulei de rapiță
50 g smântână
arpagic

Pentru supa smântână de usturoi, curățați ceapa, tăiați-o în jumătate, scoateți tulpina și tăiați cubulețe. Transpirați ceapa cu puțin ulei de rapiță într-o cratiță mare la foc mic.

Se curăță și se toacă aproximativ cartofii și se adaugă la ceapă. Completați cu bulionul de legume, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20 de minute la foc mediu. Se curăță morcovii și se taie cuburi. Curățați usturoiul și usturoiul afumat și treceți printr-o presă de usturoi.

Se amestecă usturoiul în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit și se toarnă fin cu un blender manual. Se adaugă morcovii și smântâna în supă, se fierbe la foc mediu și se condimentează cu sare și piper.

Tăiați pâinea brună în cuburi și prăjiți-o într-o tigaie acoperită cu uleiul rămas de rapiță. Serviți supa cu smântână, arpagic și crutoane de pâine.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60min 60min
Lumina puternica
Fără gluten Fără gluten

35min 35min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

Supă delicioasă făcută dintr-una dintre cele mai vechi plante medicinale

Usturoiul era deja venerat ca plantă sacră în Egiptul antic și chiar a fost dat vieții de apoi de către faraoni în morminte. Chiar și atunci s-a aflat că tuberculul picant nu numai că poate condimenta diverse feluri de mâncare cu aroma sa puternică, dar este, de asemenea, foarte sănătos și are unele puteri de vindecare. Fie ca antibiotic natural, pentru a stabiliza tensiunea arterială sau chiar ca agent în terapia cancerului, usturoiul poate face mult mai mult decât „doar” să aibă un gust bun!

Cu toate acestea, pentru rețeta noastră de supă de usturoi, proprietățile gustative ale plantei de praz sunt decisive. Supa se prepară ușor și, atunci când este completată cu cartofi și crutoane din pâine brună, promite un efect de umplere de lungă durată. În loc de cremă, puteți folosi și lapte și astfel puteți economisi câteva calorii. Rețeta noastră de supă cremă de usturoi poate fi, de asemenea, adaptată cerințelor dietetice vegane. Înlocuiți smântâna și smântâna cu produse alternative vegane și vă puteți bucura de supa încălzitoare fără ingrediente animale. Ciorba noastră de ajvar, pe de altă parte, este ideală pentru iubitorii de carne. Aici aroma puternică a pastei de ardei roșu se combină cu usturoi și carne de vită măcinată pentru a crea o experiență gustativă consistentă.

Bacsis: Consumul de usturoi este inevitabil asociat cu mirosul tipic de usturoi. Cu toate acestea, diverși bucătari profesioniști cred că vă puteți înmuia panoul de usturoi cu ghimbir, pătrunjel, lapte sau lămâie. Cu toate acestea, vaporii din gura și porii pielii nu pot fi evitați complet.

Supe cremă satisfăcătoare pentru fiecare gust

Blenderul de mână din casă face posibil acest lucru: faceți singuri supe cremă delicioase în cel mai scurt timp! Desigur, nu vă limitați la rețeta noastră de supă cu cremă de usturoi. Majoritatea supelor se prepară rapid și ușor. De exemplu, pentru rețeta noastră de supă cremă de spanac cu lapte de cocos, aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru a găti un fel de mâncare sofisticat, ușor exotic. Culoarea verde puternică asigură o atracție reală atunci când mănâncă.

Supele consistente cu ingrediente de sezon sunt un adevărat punct culminant în meniul dvs. în sezonul respectiv. De exemplu, galbenele sunt recoltate din iulie până în octombrie. Bucurați-vă de ciupercile proaspete cu rețeta noastră de supă cremă de chanterelle!

Toamna este timpul dovleacului. Cu rețeta noastră de supă cremă de dovleac, sunteți sigur că veți reuși într-o bucătărie clasică de toamnă! Iar rețeta noastră cremoasă de supă de cartofi îi încântă pe iubitorii de supă tot timpul anului!

Apropo: Nici nu trebuie să vă descurcați fără gustul picant al usturoiului din celelalte supe. Aroma unică a usturoiului proaspăt sau afumat se potrivește în multe supe și oferă gustul iubit de gurmanzi! Încercați supa noastră rece de castraveți, care este rafinată cu mentă și chili pe lângă usturoi!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană