Rețetă Supă de ciocolată cu conținut scăzut de calorii; MARVINSFITNESSBLOG

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.

Într-o zi rece de iarnă, nu există adesea nimic mai bun decât o supă delicioasă. Cu o mulțime de legume și apă, rețetele de supă sunt de obicei foarte sărace în calorii, sănătoase și încă gustoase. Dar dacă ai chef de ceva dulce? Mai ales acum, în perioada premergătoare Crăciunului, este bine cunoscut faptul că îți place mai des chefurile de patiserie dulce și ciocolată - o supă consistentă nu este cu adevărat satisfăcătoare. Deci este nevoie de o alternativă? Fursecuri cu conținut scăzut de calorii, poate? Nu e o idee rea! Sau făină de ovăz aluat pentru biscuiți coapte? Delicios, de asemenea! Dar ce zici de o supă de ciocolată dulce pentru o schimbare? Astfel, vă puteți încălzi cu un desert fierbinte iarna, fără a vă crește inutil contul de calorii. Mai ales că, spre deosebire de majoritatea deserturilor, supa mea de ciocolată are încă multe beneficii pentru sănătate.

Hrană pentru creier: Acizii grași cu lanț scurt și mediu din laptele de cocos sunt mai ușor folosiți de organism ca energie pentru creier, în timp ce acizii grași saturați ajută la furnizarea de nutrienți și la izolarea conexiunilor neurologice.
Cu un conținut scăzut de calorii: în ciuda gustului dulce de ciocolată, vă puteți bucura de această supă complet fără regrete, deoarece este foarte scăzută în calorii și totuși hrănitoare. Deliciosul poate fi atât de ușor și sănătos! Cu următorul atac de foame, înlocuiește pur și simplu bara de ciocolată, budinca instantanee sau fursecurile de Crăciun cu această supă și rămâi pe drumul cel bun cu dieta ta.

Înainte de a încerca rețeta pentru prima dată, habar nu aveam cum să o fac. Știam doar că vreau să fac o supă de ciocolată care să fie potrivită din punct de vedere nutrițional pentru mine ca sportiv. Pentru a crește conținutul de proteine, mi-a devenit rapid clar că nu trebuie să lipsească pudra de proteine. Desigur, cacao nu ar trebui să lipsească pentru un gust complet de ciocolată. Pentru a face totul mai dulce, stevia sau flavdrops au fost o opțiune bună - la urma urmei, zahărul nu este o opțiune.

Ceva lipsea pentru a face supa cremoasă. Untul, smântâna sau alte ingrediente principale ale multor deserturi sunt mult prea grase și bogate în calorii și cu siguranță nu ar trebui să-și găsească un loc în rețeta mea. Așa că, în schimb, am încercat să îngroșez supa cu puțin amidon de porumb organic și iată, rezultatul a fost impresionant.

În cele din urmă, s-a născut puțin lapte (desigur nu lapte de vacă nesănătos, ci mult mai sănătos lapte de nucă de cocos și migdale), puțină aromă de vanilie și câteva condimente și supa de ciocolată perfectă. Pentru a face rețeta un pic mai Crăciun, am condimentat-o cu scorțișoară, de exemplu, dar o puteți lăsa desigur în funcție de gustul dvs.

Una peste alta, acest desert simplu este plin de proteine și substanțe nutritive - cu calorii minime. Deci ce mai aștepți? Întoarce-te la aragaz și pleacă!

Ingrediente pentru 4 porții:

250 ml lapte de migdale
100 ml lapte de cocos
1 lingură granule de stevia sau 1/2 linguriță flavdrops (mai mult sau mai puțin în funcție de gustul dvs.)
2 lingurițe de amidon de porumb
25 de grame de ciocolată pudră de proteine
50 de grame de copt praf de cacao
1/4 linguriță aromă de vanilie
Scorțișoară și sare de mare după gust

Pregătire:

Încălziți laptele de nucă de cocos și de migdale împreună într-o cratiță la foc mediu. În timp ce laptele este încălzit, amestecați amidonul de porumb, pudra de cacao și praful de proteine și apoi adăugați la laptele încălzit. Amestecați cu atenție până când totul s-a combinat bine și aveți o masă omogenă. Adăugați aroma de vanilie și fierbeți încă 3 - 4 minute, amestecând, până când supa s-a îngroșat și are consistența dorită. Apoi condimentați cu stevia sau flavdrops, scorțișoară și puțină sare de mare și serviți.

Puteți să savurați supa fierbinte ca o supă, sau să o lăsați să se răcească și apoi să o consumați rece ca o budincă. Supa de ciocolată poate fi păstrată la frigider timp de până la două zile, dar oricum ar trebui terminată în câteva minute. 😉

Valori nutriționale pe porție:

Valoare calorică: 97 kcal
Grăsime: 3,95 grame
Glucide: 6,1 grame
-> din care zahăr: 1,29 grame
Fibre alimentare: 3,82 grame
Proteine: 7,33 grame