Reteta supa de detox supa de varza
De Naouel
5 min Timp de pregătire
20 min Timp de gătit
2 tulpini de țelină
Cimbru, pătrunjel sau coriandru după gust
Condimente după gust (curcuma, ardei iute, boia, chimen, ghimbir)
- Curățați și detaliați legumele tăiate cubulețe.
- Aveți de ales între a amesteca supa sau a o lăsa așa cum este cu legumele în bucăți, dacă așa alegeți să vă faceți, vă sfătuiesc să le tăiați morcovii, țelina și dovleceii în zaruri mici, varză și praz în fâșii și tocați bine ceapa și cățelul de usturoi.
- Puneți toate ingredientele într-o oală cu condimentele pe care le-ați ales, aromele (cimbru, pătrunjel sau coriandru) și sare.
- Acoperiți cu apă fierbinte până la legume (nu adăugați prea mult), aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți aproximativ 45 de minute, legumele ar trebui să fie fragede.
- Puteți folosi o oală sub presiune.
- Amestecați totul după gătit, adăugați apă fierbinte dacă consistența este prea groasă. Reglați condimentul.