Rețetă supă de mazăre și mentă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,2 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamina K | 46,9 pg | (78%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 4,5 mg | (38%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 130 pg | (43%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 6,9 pg | (15%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,1 pg | (3%) | Mai Mult |
| vitamina C | 22 mg | (23%) | |
| potasiu | 413 mg | (10%) | Mai Mult |
| Calciu | 85 mg | (9%) | Mai Mult |
| magneziu | 45 mg | (15%) | Mai Mult |
| fier | 2 mg | (13%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 1,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 8,3 g | ||
| acid uric | 111 mg | ||
| colesterolului | 35 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Transpiră țelina, ceapa și usturoiul în untul care nu este prea fierbinte. Adăugați mazărea (până la 4 linguri) și dezlipiți cu bulionul. Aproximativ. Acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.
Adăugați menta tocată, ghimbirul și piureul. Adăugați restul de mazăre și ca umplutură și smântână, condimentați cu sare, suc de lămâie și piper cayenne.
Umpleți în boluri, adăugați 1 lingură de smântână, condimentați cu puțin piper negru și serviți garnisit cu frunze de mentă.