Rețetă Supă de sparanghel și broccoli

broccoli

Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru o supă de sparanghel și broccoli. Ideal pentru a vă încălzi în timpul iernii, acest velouté vă va reda vitalitate și energie. Ușor de făcut, va trebui doar să topiți sparanghelul și broccoli, apoi amestecați-le pentru a obține o delicioasă supă verde după bunul plac. !

Ingrediente: 4 pers.

  • 500 ml sparanghel proaspăt, tăiat în bucăți
  • 500 ml flori de broccoli
  • 1 litru bulion de pui
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare piper

Pregătire:

  • Preparare 15 min
  • Gătit 30 min

  • Spălați broccoli și sparanghel. Tăiați sparanghelul în secțiuni, apoi broccoli în flori mici. Carte. Curățați ceapa și cățelele de usturoi apoi tocați-le.