Rețetă supă de supă dietetică

O supă sănătoasă care se gândește la silueta ta!

dietetică

    Rețetă ușoară Economie Timp total: 1 h 10 min Pregătire: 25 min Gătit: 45 min

Ingrediente

Reteta pentru 12 persoane

    10 g oțet 4 litri de apă 4 g cuburi de pui 6 g tocană degresată 220 g ceapă 200 g dovlecei 310 g morcovi 16 g usturoi 1 kg conservă roșii decojite 200 g conopidă 200 g ardei verzi 180 g tulpini de țelină 2 g sare 0,50 g piper 1 g curry

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

  1. Să avem grijă de ceapă. Tăiați tulpina și rădăcina, apoi tăiați-o în jumătate în direcția tulpină-rădăcină, curățați-o, fiți atenți, înțepă ochii. Tăiați în cuburi mici. Rezervați pe planul dvs. de lucru.
  2. Să pregătim morcovii. Tăiați partea superioară și cea inferioară, curățați-le de coaja. Tăiați în cuburi. Clătiți sub apă rece. Rezervați pe planul dvs. de lucru.
  3. Pregătirea dovlecelului. Spălați, curățați complet sau în benzi. Tăiați ambele capete. Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime. Scoateți semințele, tăiate cubulețe. rezervă.
  4. Să pregătim usturoiul. Apăsați rădăcina fiecărei păstăi pe tablă, înainte de a o curăța. Tulpina interioară trebuie îndepărtată numită germen, este nedigerabilă. A zdrobi.
  5. Să pregătim conopida. Îndepărtați frunzele verzi mici care sunt în jurul miezului și scurtați-le. Îndepărtați părțile maro.
  6. Să continuăm. Desprindeți fiecare buchet mic de inflorescență. Înmuiați-le în apă cu oțet, ceea ce va facilita eliminarea insectelor și a melcilor. Clătiți, scurgeți.
  7. Să pregătim ardeiul. Spălați, tăiați coada, separați pe lungime, îndepărtați semințele și membrana albă nedigerabilă din interior, tăiate în cuburi.
  8. Să pregătim țelina. Curățați cu un cuțit de tăiat, rupeți capetele ramurilor pentru a trage firele ca fasolea verde. Tăiați în cuburi.
  9. Hai să facem supa. În oala sub presiune, adăugați apa, cubuletele de bouillon de pui și oala degresată cuburi de feu. Puneți roșiile decojite.
  10. Să începem să gătim. În oala sau oala sub presiune se adaugă ceapa, dovleceii, morcovii, usturoiul, coulisul de roșii, conopida, ardeii, țelina, sarea, piperul, curry. Aduceți la fierbere timp de 15 minute. La sfârșitul acestui timp, lăsați-l să fiarbă. De îndată ce legumele sunt fragede, opriți-vă. Gustă, reglează condimentul.