Rețetă supă indiană de năut

14 iunie 2011

rețetă

  • 500 g naut
  • 2 roșii
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 C. chutney de mango
  • 1 ardei iute
  • 2 dl apă
  • mentă
  • ulei
  • sare piper
  • 1/2 linguriță. cafea de garam massala
  • 1/2 linguriță. 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1/2 linguriță. lingurita de curcuma
  • 1/2 linguriță. lingurita pudra de curry

Timp de gătit: 25 min

Feliați ceapa și zdrobiți usturoiul într-un piure. Rumeniti totul in putin ulei intr-un wok si adaugati toate condimentele. Se scurge nautul si se adauga. Se toarnă în apă. Adăugați chutney și gătiți la foc mic timp de 10 până la 15 minute.