Rețetă Tabbouleh

Categorie> Vase reci

Rețetă slăbit

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

O salată de vară apreciată de toți, ideală pentru a vă însoți grătarele.

Pasul 1: Pregătirea grișului
Într-un vas de copt, așezați grișul și acoperiți uleiul de măsline cu o lingură. Se amestecă bine pentru a acoperi fiecare bob. Încălziți apa cu cubul pentru a-l dizolva, apoi adăugați bulionul la gri. Se lasă să stea până la absorbție, apoi se introduce în cuptor timp de 10 minute la 180 ° C.

Pasul 2: Pregătiți ardeiul
Spălați și semănați ardeiul, apoi tăiați-l în cuburi mici. Curățați și tocați mărunt ceapa. Intr-o tigaie, rumeniti piperul si ceapa cu o lingura de ulei de masline.

Pasul 3: Pregătirea tabulei
Odată ce griul este gătit, zdrobiți-l cu o furculiță și așezați-l într-un castron de salată. Spălați și tăiați roșiile aproximativ și adăugați-le la griș. Adăugați ardeii fierți. Curățați și tăiați mărunt șalotul, apoi adăugați-l în bolul de salată. Tăiați măslinele felii și adăugați-le în tabulă. În cele din urmă adăugați lămâia și menta, apoi amestecați totul bine.