Rețetă tabouleh de gri proaspăt cu stafide

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 200 g gris
• 50 g stafide
• 3 roșii
• 3 ceapă albă mică
• 1 castravete
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lămâie
• 1 lingura de patrunjel tocat
• Câteva frunze de mentă
• Sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 60 min

Se toarnă grișul într-un recipient mare. Se acoperă cu apă rece, apoi se lasă să se umfle timp de 1 oră.

---