Rețetă - Tartă tradițională de căpșuni cu cremă de patiserie în videoclip

O tarta delicioasa de capsuni cu crema de patiserie. Este parfumat și va face apel la gurmanzi.

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

Pentru crusta de placinta

250g de făină
120 g unt moale
1 ou
1 plic de zahăr vanilat
0,5 lingurițe. la c. sare sau sare fină

Pentru crema de patiserie

50 cl de lapte
120 g zahăr tos sau zahăr tos
4 galbenusuri de ou
40 g de amidon de porumb
1 păstăi de vanilie

Pentru garnitură

Echipament

Tigaie
Cuțit de curățat
Clingfilm
Bici
Cuptor tradițional
Tigaie
Hârtie de copt
Vergea
Castron

Pregătirea

Pasul 1: pâinea scurtă

Se toarnă făina într-un castron, se sapă un puț, se adaugă zahărul și sarea.

Adăugați untul tăiat cubulețe în centrul făinii și amestecați-l cu vârful degetelor pentru a obține o textură nisipoasă. Săpați din nou un mic puț în centrul aluatului și rupeți oul acolo.