Rețetă Tempura Macrou

O rețetă de mâncare ușoară și rapidă de onisrev

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 macrou mediu
Pentru aluatul tempura: 35 g făină 35 g făină de orez (pentru o textură crocantă) 100 ml apă cu gheață ½ c/cafea bicarbonat de sodiu Un vârf de sare 1/2 gălbenuș de ou 50 g pesmet auriu de (Tipiak)

rețetă

Pregătire:

Pregătire:

1) Curățați macroul și scoateți fileurile și mai ales radeți-le bine.

2) Pregătiți aluatul de gogoși: într-un castron, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, apa și gălbenușul de ou. Se amestecă bine și se pune la odihnă la frigider pentru o oră bună.