Rețetă terină fină de somon cu avocado

Stare: 27 februarie 2020, 9:24 a.m.

terină

Postul poate fi obositor - dar nu trebuie să fie. Pentru că chiar și cei care urmează o dietă pot lua ideea de rețetă a lui Aurélie Bastian fără ezitare. Brutarul servește o terină fină de somon cu o mulțime de legume.

Terrine à l'avocat et au saumon

Ingrediente pentru aproximativ 4 până la 6 persoane

Pentru terina de somon cu avocado

  • 2 avocado mari
  • 300 g iaurt natural cu 10% grăsime
  • 2 fileuri de somon aprox.150 - 200 g
  • 200 g mazăre congelată (ideal decongelată)
  • 10 sulițe de sparanghel verde (pre-fierte, răcite)
  • 1 patrunjel colorat
  • 1 pungă de gelatină instantanee
  • sare si piper

Pentru vinaigreta

  • 1 linguriță de muștar
  • 2 linguri de oțet
  • 3 linguri de ulei de măsline

Browserul dvs. nu acceptă videoclipuri HTML5.

Videoclipul se încarcă .

Terina fină de somon cu avocado

pregătire

Sfaturi de la brutar

  • Brânza poate fi folosită și în locul somonului. În acest caz, feta este ideală.
  • Vă rugăm să serviți terina proaspătă și să o mâncați imediat. Crema de avocado se va oxida rapid dacă este lăsată prea mult timp afară.
  • Dacă doriți ca terina să stea puțin mai mult pe masă, pur și simplu adăugați puțin suc de lămâie sau lămâie în amestecul de avocado și mazăre. Acidul îl împiedică să se rumenească și terina rămâne un verde apetisant. Sucul schimbă puțin gustul. Terina are un gust mai plăcut - toată lumea trebuie să o încerce singură.

Distrează-te copiind!