Rețetă Tiramisu

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

rețetă

Pasul 1: Pregătirea cremei
Separați albușurile și gălbenușurile. Într-o salată, amestecați gălbenușurile cu zahărul, mascarpone, rom și smântână pentru a obține o cremă netedă.
Bateți albușurile până se înțepenesc. Incorporati treptat albusurile in crema folosind o lingura.
Rezervați 1/3 din smântână pentru a se amesteca cu cacao pentru a obține o cremă de ciocolată.

Pasul 2: Îmbrăcarea vasului
Alegeți un vas de copt pătrat sau dreptunghiular, cu margini suficient de înalte. Pregătiți o cafea și așezați-o într-o farfurie adâncă. Tăiați felii de brioșe pentru a vă înmuia în farfurie, apoi așezați-le în fundul vasului pentru a forma un prim strat. Acoperiți cu un strat din fiecare cremă apoi repetați operația asigurându-vă că ați terminat cu un strat de cremă de ciocolată.