Rețetă Topirea gratinului de vinete - elleadore

Iată rețeta unui gratin pregătit cu vinete fierte în prealabil. Această rețetă este ideală pentru dietă !

topirea

Informație practică

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de gătit: 60 min

Ingrediente

  • 2 vinete frumoase
  • 6 roșii (sau o cutie de pulpă)
  • 1 ceapă
  • 1 sau 2 căței de usturoi

Pregătirea

Pentru 4 persoane:

Timp de pregătire: 20 min Timp de gătit: 60 min

- 2 vinete frumoase - 6 roșii (sau o cutie de pulpă) - 1 ceapă - 1 sau 2 căței de usturoi - cimbru parmezan - oregano - ulei de măsline - sare - piper

Gratin de vinete topite

Curățați vinetele și tăiați-le longitudinal în felii de aproximativ 1cm. Puneți-le în aburi, săriți ușor și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, astfel încât să fie destul de „moi”. Carte.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (termostat 6)

Faceți o tăietură mică pe roșii și înmuiați-le timp de 2 minute în apă clocotită pentru a le îndepărta mai ușor pielea. Apoi tăiați-le în bucăți.