Rețetă tort cu morcovi cu conținut scăzut de carbohidrați (tort cu morcovi)

tort

În acest moment eram cam copt. Am fost în bucătărie aproape în fiecare weekend de la începutul lunii iulie, pregătind prăjituri și plăcinte. Nu pentru că am poftă totală pentru asta, ci pentru că mă distrez atât de mult să mă plictisesc cu rețete de copt. Aș putea să mă ocup de asta ore în șir. Doar că prefer să coac decât să gătesc. Mai presus de toate, îmi place să încerc rețete noi și, mai presus de toate, sănătoase. La fel ca acest tort cu morcovi cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu. Cunoscut și sub numele de tort de morcovi sau tort de morcovi.

Am fost întotdeauna un fan total al tortului cu morcovi, deoarece are un gust atât de delicios și este, de asemenea, atât de suculent. Rețeta pe care am folosit-o întotdeauna pentru a coace prăjitura este orice, dar săracă în calorii. De aceea, în cele din urmă a trebuit găsită o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată și iată: iată-l! Acest tort este minunat! Dulce, super-suculent și complet sățioasă. Trebuie să o încerci. Acest tort are un gust la fel de bun ca rețeta pentru tortul meu cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente:

Tort:

  • 350 g morcovi
  • 150 g făină de migdale
  • 200 g migdale măcinate
  • 150 g xucker
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță praf de scorțișoară
  • 250 ml ulei vegetal
  • 4 ouă

Topping:

  • 300 g cremă de brânză degresată
  • 100 g pulbere de pulbere
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 1 pachet de zahăr vanilat

Pregătire:

1 Mai întâi trebuie să râciți morcovii cu grijă. De asemenea, ar trebui să preîncălziți cuptorul la convecție la 180 ° C sau la căldură superioară și inferioară.

2 Apoi amestecați ouăle, xuckerul, uleiul și scorțișoara cu un mixer. Adăugați apoi morcovii, migdalele măcinate, praful de copt și făina de migdale și amestecați totul bine.

3 Acum puteți umple tortul într-o tavă unsă sau antiaderentă și se coace timp de aproximativ 40 de minute. Doar faceți testul bețișoarelor și vedeți dacă tortul este copt. Dacă acesta este cazul, scoateți-l și lăsați-l să se răcească.

4 Acum amestecați crema de brânză cu sucul de lămâie, zahărul vanilat și pulberea Xucker cu ajutorul unui mixer într-o masă cremoasă și acoperiți tortul cu el. Apoi, desigur, îl puteți decora. Poftă bună!