REȚETĂ Tort de morcovi din cutie - Anna Reschreiter

În medicina tradițională chineză, morcovii sunt numiți „Ginsengul Occidentului”. Se încălzesc termic și hrănesc prețioasele noastre lichide corporale (sânge, yin). Morcovii sunt atât de prețioși pentru corpul nostru, deoarece ne tonifică și ne întăresc nucleul, digestia și absorbția.

În TCM, morcovii sunt recomandați pentru: afecțiuni digestive precum diaree, dar și constipație, inflamații intestinale, pierderea poftei de mâncare, oboseală și epuizare, atât pentru copii, cât și pentru bătrâni. Morcovii tonifică plămânii și ajută la bronșită sau astm.

Tortul este de obicei hrănitor și Yin-construit prin făină, ouă și lapte. Prea mult din el poate duce la umezeală și acumulare de umiditate în corp. Prin urmare, regula generală: cu măsură și scop!

Pentru a ajuta digestibilitatea prăjiturilor, vă recomand să utilizați coajă de portocală uscată și cardamom. Cardamomul este un condiment digestiv minunat, care transformă umezeala din corp în fluide prețioase ale corpului. Puteți face cu ușurință singură coaja de portocală uscată spălând o portocală organică cu apă fierbinte, decojind-o și lăsând coaja să se usuce. Rezistă pentru totdeauna și îl puteți folosi la coacere, în preparate din carne sau dimineața în terci.

Ingrediente:

1 linguriță coajă de portocală uscată

100 g făină de spelt (sau orice altă făină care vă place)

100 ml lapte de cereale (de exemplu, lapte de ovăz)

Pregătire:

Spălați morcovii și radeți-i mărunt. Spălați și mărul și radeți mărunt. Nu goliți sucul care se așază pe fund când morcovii și merele sunt rase! Se amestecă cu pudra de cardamom și coaja de portocală tocată mărunt.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Se amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
Bateți ouăle în mixer cu un praf de sare, miere și pulpă de vanilie timp de aproximativ 10 minute până la o masă spumoasă.
Acum adaugati alternativ uleiul de cocos, laptele de migdale si amestecul de faina pana se formeaza un aluat fin.
În cele din urmă amestecați amestecul de morcov/mere.
Căptușiți o tigaie dreptunghiulară cu hârtie pergament.
Puneți aluatul de tort în tigaie și coaceți-l pe grătarul din mijloc timp de aproximativ 1 oră.
Decorează cu fructe de pădure sau bucură-te ca o gustare din mers.

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.

Link-urile marcate cu * sunt linkuri afiliate, unde primesc un comision dacă cumpărați ceva prin intermediul lor. Desigur, NU va fi mai scump pentru tine! Îmi susțineți munca, astfel încât să pot continua să produc produse, articole și videoclipuri grozave pentru dvs.:-) Mulțumesc!