Rețetă Tortilla de casă

Clătite sărate

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

250 G de făină 250 G de gri fin 1 Lingură de sare 2 Linguri mari de ulei de măsline 1 Iaurt simplu Puțină apă 1 Plic de praf de copt

casă

Pregătire:

Într-un robot echipat cu un cârlig:

- Se amestecă toate ingredientele, evitând contactul cu sarea și drojdia, se adaugă puțină apă pentru a forma un aluat moale, dar nu prea mult.

- Frământați aluatul timp de 5/6 minute și lăsați să stea 15 minute.

- Scoateți aluatul și faceți biluțe mici să le acoperiți cu un prosop de ceai sau folie alimentară, astfel încât să nu se usuce la aer.