Rețetă Trianon revizuită (dietă dukan)

Trianon individual și ușor

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

mousse de cacao: (face cu o zi înainte)
2 galbenusuri de ou
300ml lapte degresat
2 foi de gelatină
2 linguri de îndulcitor pudră
1 lingura de cacao neindulcita si degresata

praline crocante:
3 fursecuri dukan de alune
1 linguriță de 0% petit suisse
1 linguriță de îndulcitor
7 picături de dutella sau pralină sau aromă de alune prăjite

tort de migdale moale:
1 ou
2 linguri de îndulcitor
10g de amidon de porumb
10g de gluten de grâu
15g lapte praf degresat
15g de 0% petit-suisse sau 2 linguri de 0% fromage blanc
10g tarate de ovaz
1/2 linguriță de aromă de migdale
3g praf de copt

Sirop:
30ml de apă + 1 linguriță de îndulcitor

Pregătire:

Într-un castron cu apă rece, puneți frunzele de gelatină la înmuiat.
Într-un bol de salată, puneți gălbenușurile, cacao și îndulcitor.
Bateți câteva minute.
Încălziți laptele.

---