Rețetă ușoară de clătite din hrișcă

Într-un articol anterior, v-am povestit despre cele mai bune cărți de rețete pentru prepararea clătitelor. Astăzi am decis să vă prezint una dintre ele pe care am desenat-o dintr-una din cărți. Aceasta este o rețetă care vă permite să faceți clătite de hrișcă numite altfel clătite breton sau clătite de hrișcă. Hrișca este o făină care este adesea asociată cu Bretania. Acesta din urmă este bogat în minerale și vitamine, pe lângă faptul că este o sursă de proteine. Este, de asemenea, o alternativă bună pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten. Este o rețetă destul de sărată și puteți alege garnitura pe care o doriți. Imediat, acționează !

rețetă

Ingrediente necesare pentru aproximativ zece clătite

  • 300 g făină de hrișcă
  • 700 ml de apă
  • Un ou
  • 3 praf de sare
  • Un pic de unt

Instrucțiuni și pregătire

Rețeta este foarte simplă și va dura doar 10 minute din timpul tău. Pentru început, într-un castron mare sau castron de salată, adăugați făina și sarea. Adăugați treptat apa amestecând energic cu un tel. Ar trebui să obțineți o pastă netedă și omogenă fără bulgări. Finalizați adăugând un ou întreg și amestecați-l în preparat. Cel mai lung, începe acum, deoarece trebuie să lăsați aluatul să se odihnească în frigider cel puțin 1 oră 30 sub folie alimentară. Acest sfat permite o gătire mai bună.