Rețetă ușoară de cremă de ouă
| Foarte usor |
| 15 minute |
| 30 minute |
| 8 persoane |
Pentru a trece de la cremă de vanilie sau cremă de portocale catalană, dacă urmează o dietă chiar acum, optați pentru această cremă de ouă cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr (în acest caz utilizați stevia sau un înlocuitor natural) și laptele semidegresat, ouăle sunt responsabile pentru a conferi texturii ferme și tandre magia !
Lista ingredientelor
- 6 ouă
- 1 litru de lapte semidegresat
- 30 g de stevie sau alt substitut de zahăr
- 1 păstăi de vanilie
Pașii rețetei
- Împărțiți pălăria de vanilie în jumătate și puneți-o într-o cratiță cu laptele, aduceți-o la fierbere și lăsați la infuzat 3 minute
- Între timp, bateți ouăle cu stevia sau cu înlocuitorul natural al zahărului (sunt destul de puține în magazinele organice, de la porumb de exemplu, fără calorii și fără gustul pe care îl poate da stevia)
- Se toarnă lapte fierbinte peste acest amestec și se amestecă bine
- Reveniți la matriță, pe care o așezați într-un recipient mai mare pentru cuptor (a se vedea videoclipul de mai jos), umpleți-l cu apă până când ajunge la 2/3 din matriță
- Se coace la bain-marie la 160 ° C timp de 30 de minute, se lasă să se răcească și se lasă deoparte la frigider peste noapte