Rețetă ușoară de flan de dovlecei - blogul

În gratin, în tort, în salată, dovleceii sunt leguma sănătoasă prin excelență. Regina verii, aduce prospețime și topire la multe preparate ideale pentru dietele de slăbire. Pentru a varia plăcerile, vă invităm să le descoperiți sub formă de flanșe mici, pe cât de sănătoase, pe atât de gourmet. În această rețetă ușoară și rapidă, fromage blanc înlocuiește crème fraîche pentru a vă răsfăța, menținând în același timp un echilibru alimentar bun.

Indicații

Calorii 1 flan individual mic

128 kcal

208 kcal

Ingrediente

2 dovlecei mari
30 de grame de făină
2 oua
1 ceapă
15 centilitri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Usturoi, ierburi, condimente ...

Pregătirea

Pregătiți ceapa Curățați ceapa, tăiați-o în felii subțiri și rumeniți-le într-o tigaie antiaderentă, adăugând puțină apă dacă este necesar.
Pregătiți dovleceii Spălați dovleceii, tăiați-i felii subțiri și adăugați-i în tigaie cu ceapa. Dacă doriți să adăugați usturoi, acum este momentul să îl tăiați în bucăți mici și să îl adăugați și la legume. Se lasă la fiert câteva minute, la sfârșitul gătitului, dovleceii ar trebui să fie blânzi și să nu rămână apă în partea inferioară a cratiței.
Pregătiți dispozitivul Într-un castron, sparge ouăle, bate cu făina, ierburile sau condimentele, sarea, piperul și brânza de vaci. Când amestecul este omogen, adăugați legumele.
Gătit Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Împărțiți preparatul în forme mici și coaceți timp de 25 de minute, monitorizând în mod regulat.

Aceasta este o rețetă vegetariană, care se va adapta, de asemenea, perfect la dietele scăzute sau fără gluten și va fi și mai ușoară dacă înlocuiți făina cu amidon de porumb. Un fel de mâncare mic, ușor, pentru a servi ca un început de vară drăguț sau pentru a încerca ca acompaniament original pentru o carne sau pește la grătar.

Crema este un clasic al patrimoniului gastronomic francez, este posibil să vă imaginați multe combinații declinând această bază cu diverse legume: ardei, morcovi, fenicul ...

În cele din urmă, dacă mai aveți câteva flanșe, le puteți păstra câteva zile la frigider și apoi vă puteți bucura de ele reci sau puteți petrece câteva zeci de secunde în cuptorul cu microunde.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).