Rețetă ușoară de maioneză - blogul

De origine franceză, maioneza este un condiment delicios, dar deosebit de gras. Cel mai bun mod de a ușura acest sos este să-l preparați acasă manual, în blender sau cu robot de bucătărie: thermomix, moulinex sau chiar magimix, posibilitățile sunt numeroase! Optarea pentru o rețetă simplă, cu conținut scăzut de calorii este, de asemenea, o modalitate excelentă de a face maioneza mai sănătoasă și perfect potrivită pentru toate tipurile de dietă.

Fie că este foarte renumita dietă Dukan sau reabilitarea nutrițională în timpul sarcinii, de exemplu. Această versiune ușoară conține de 2 ori mai puțin kcal decât versiunea clasică.

Indicații

Calorii pe 1 lingură

57 kcal

104 kcal

Ingrediente

1 gălbenuș de ou
1 linguriță de muștar
15cl de ulei
50 de grame de brânză de vaci 0%
1 lingura suc de lamaie
Arpagic organic
Sare si piper

Pregătirea

Într-un castron Combinați gălbenușul de ou, muștarul, sarea și piperul. Măriți cantitatea de piper pentru o versiune mai picantă.
Se toarnă uleiul peste preparat În timp ce se amestecă manual folosind un tel sau un robot de bucătărie. Dacă aveți unul, puneți toate ingredientele într-un blender, astfel încât preparatul să fie omogen.
Adăugați sucul de lămâie și brânza Bien pentru a obține o maioneză albă deschisă și groasă.
Presară cu arpagic organic înainte de servire.

Pentru o variantă vegană, scoateți pur și simplu gălbenușul de ou din rețetă. Maioneza va fi ușor mai albă, dar la fel de delicioasă și sănătoasă. Alte atracții ale acestei rețete: conține puțini carbohidrați, nu conține gluten și poate fi servit perfect fără sare adăugând mai mult piper sau arpagic.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.

În general, conținutul BLOG-ului se adresează oricui are un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.