Rețetă ușoară pentru prăjituri cu conopidă

08 aprilie 2007

Aceste delicioase fructe de conopidă sunt o delicatesă foarte populară în Algeria. Ușor și rapid de preparat, le puteți servi ca aperitiv sau ca aperitiv cu o mică salată verde sau câteva legume crude. Aceste gogoși salate sunt o rețetă ideală pentru a savura legume pentru întreaga familie. Pentru a încerca fără întârziere !

1 conopidă
3 ouă
150 g făină
10 cl de lapte
patrunjel proaspat
1 C. lingurita pudra de curry
sare piper
ulei pentru prăjit

Timp de gătit: 20 min

Împărțiți conopida în buchete. Așezați-le într-o cratiță umplută cu apă clocotită sărată. Gatiti timp de zece minute. Se scurge bine și se lasă deoparte.

Într-un castron mare, sparge ouăle. Adăugați făina în ploaie în timp ce bateți puternic pentru a evita cocoloașele. Se adauga curry-ul si putin piper si patrunjelul tocat marunt. Se încorporează laptele treptat. Cantitatea de lapte trebuie ajustată în funcție de conștientizarea aluatului. Trebuie să îmbrace o lingură. Rezervați aluatul de gogoși.