Rețetă varză de Bruxelles și tigaie parmezan - FIT FOR FUN

Dacă nu ați fost un fan al varza de Bruxelles până acum, vă veți răzgândi aici. Sfat din interior: parmezan! Brânza oferă multă aromă și proteine - varza de Bruxelles și tigaia de parmezan au 15 grame de proteine pe porție. Varza de Bruxelles oferă, de asemenea, multă vitamină C. Ar trebui cu siguranță să o încercați!

Ingrediente pentru rețeta varză de Bruxelles și tigaie parmezan

250 g varză de Bruxelles
1 ceapa mica
1 cățel de usturoi
50 g parmezan (bucată)
2 linguri de unt
Sare de mare, piper grosier, zahăr

Curățați varza de Bruxelles, tăiați tulpina, spălați varza și tăiați-o în jumătate. Curățați și tăiați mărunt ceapa. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Radeți parmezanul mărunt.
Încălziți untul într-o tigaie mare. Se prăjește varza de Bruxelles, ceapa și usturoiul la foc mediu timp de aproximativ 7 minute până se rumenesc, răsucind tigaia din când în când. Deglazați cu aproximativ 3 linguri de apă și continuați să aburiți timp de aproximativ 2 minute până când apa s-a evaporat. Se condimentează cu sare de mare, piper grosier și 1 linguriță zahăr.
Scoateți varza de Bruxelles de pe căldură. Presară deasupra parmezan. O salată proaspătă sau un gratin de cartofi sau o friptură suculentă are un gust bun cu ea.

Nutty extra

Migdalele afumate, alunele prăjite sau nucile de pin conferă varză de Bruxelles și tigaie de parmezan o mușcătură suplimentară și o aromă minunată de nuci.