Rețetă vegetariană - curry thailandez cu legume de primăvară
Ingrediente
- 250 g orez brun
- 15 ml ulei de măsline
- 1 ceapa tocata
- 1 linguriță de ghimbir tocat
- 2 catei de usturoi, tocati
- 250 g sparanghel verde, tăiat și tăiat în bucăți de 5cm
- 400 g morcovi, tăiați felii
- 2 linguri de pastă de curry verde
- 40 cl lapte de cocos
- 10 cl apă
- 1 linguriță zahăr brun
- 300 g spanac tocat grosier
- 1 lingură suc de lămâie
- 15 ml sos de soia
- 4 linguri de coriandru proaspăt tocat
Ingrediente
- 250 g orez brun
- 15 ml ulei de măsline
- 1 ceapa tocata
- 1 linguriță de ghimbir tocat
- 2 catei de usturoi, tocati
- 250 g sparanghel verde, tăiat și tăiat în bucăți de 5cm
- 400 g morcovi, tăiați felii
- 2 linguri de pastă de curry verde
- 40 cl lapte de cocos
- 10 cl apă
- 1 linguriță zahăr brun
- 300 g spanac tocat grosier
- 1 lingură suc de lămâie
- 15 ml sos de soia
- 4 linguri de coriandru proaspăt tocat