Rețetă - Video de ghimbir confitat și sirop de ghimbir

O cofetărie spumantă delicioasă pentru a vă face singuri !

ghimbir

Foarte usor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 250 g ghimbir proaspăt
  • 250 g zahăr tos sau zahăr tos
  • Zahar de cristal
  • 0,25 l de apă

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii destul de subțiri (2 mm grosime).

Al doilea pas:

Se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și se fierbe la foc mediu.
De îndată ce fierbe apa, aruncă-o.
Repetați această operațiune de încă 4 sau 5 ori, începând întotdeauna cu apă rece.
Acest lucru ajută la reducerea puterii gustului înțepător al ghimbirului.
Apoi scurgeți bine ghimbirul.