Salată verde cu rețetă de pui, fructe și sos de fructe EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 9,5 mg | (79%) | |
| Vitamina K | 88 pg | (147%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 17,4 mg | (145%) | |
| Vitamina B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Acid folic | 103 pg | (34%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 19,4 pg | (43%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 76 mg | (80%) | |
| potasiu | 903 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 75 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 83 mg | (28%) | Mai Mult |
| fier | 2,7 mg | (18%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 1,8 mg | (23%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,5 g | ||
| acid uric | 221 mg | ||
| colesterolului | 62 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 17 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați, curățați, sortați salata verde și rotiți-o uscată. Spălați piersicile, uscați-le, tăiați-le în două, îndepărtați pietrele și tăiați carnea în pene înguste. Clătiți ardeii, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele și pereții interiori albi și tăiați în cuburi foarte mici. Spălați și înjumătățiți strugurii.
Tocam grosolan nucile si le prajim intr-o tigaie incinsa fara a adauga grasime, le scoatem si le lasam deoparte.
Spălați carnea, uscați-o, tăiați-o în fâșii înguste și prăjiți-o în tigaia cu nuci cu 2 linguri de ulei în jur până se rumenesc. Sare si piper.
Pentru dressing, curățați zmeura și faceți-le piure cu miere și oțet. Periați piureul de fructe printr-o sită fină de păr și amestecați cu uleiul. Condimentează după gust cu sare și piper.
Se amestecă salata cu fructele, nucile, carnea și boia, se aranjează pe farfurii și se servește stropite cu dressing.