Rețetă - Video de varză murată

Versiunea bucătarului Damien de Chef Damien. Un fel de mâncare complet pentru a pregăti și distribui cu ușurință.

rețetă

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 1,5 kg de varză murată crudă
  • 300 g de paletă afumată
  • 300 g cartofi fermi
  • 250 g slănină afumată
  • 1 ceapă
  • 30 g untură
  • 1 litru de bulion
  • 15 semințe de boabe de ienupăr
  • 2 cârnați Montbéliard
  • 2 cârnați din Strasbourg
  • 1 sticlă de riesling
  • Cimbru
  • frunza de dafin