Rețetă vietnameză de pui cu Lemongrass

Se transferă într-un vas de servit și se servește cu orez aburit

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 C. linguriță de sos de pește (nuoc mam) 3 căței de usturoi, zdrobiți 1 C. linguriță de pudră de curry 1/2 C. linguriță de sare 2 C. linguriță + 1 1/2 linguriță. 1/2 linguriță zahăr 750 G carne de pui (albă sau coapsă), tăiată în cuburi destul de mari 3 C. linguri apă 3 C. linguri ulei 2 tulpini proaspete de lemongrass (numai alb în interior), tăiate mărunt 1 Ceapă verde mare, tocată 3 Mică ardei iute Cojiti si tocati marunt

vietnameză

Pregătire:

Într-un castron, combinați sosul de pește, usturoiul, curry, sare și 1 1/2 linguriță. de zahăr. Adăugați puiul și aruncați bine pentru a acoperi bucățile. Lasă să stea puțin.