Rețetați prăjituri de naut cu lapte de morcovi; Mai Mult

Lapte și multe altele: nutriție sănătoasă chiar de la început | Blogul mamei despre alăptare, hrănire complementară, sănătate și viață cu gemeni

În cele ce urmează vă voi spune rețeta actualelor noastre paste preferate: Clătite de năut cu brânză herder și morcovi. Se prepară rapid, fac o masă completă, echilibrată și sunt gustoase pentru întreaga familie. Contrabanda cu legume la maxim, vă spun!
reteta vegetariana Nu am inventat-o complet eu însumi.
Am primit ideea de bază din ghidul GU „Express Cooking for Family” (recenzie de carte). Am dezvoltat pateurile și mai mult pe baza unei fotografii pe care am văzut-o pe bloggerul elvețian „Miss Broccoli”.
Motorul de căutare tocmai mi-a scuipat că există deja diverse rețete care se apropie foarte mult de totul, dar totuși îmi împărtășesc aici propria mea versiune completă de clătite de naut. L-ai dorit de mai multe ori. Și, desigur, este cea mai bună. 😉

După cum puteți citi, calea către o rețetă nu este întotdeauna aceeași. Ideile îmi vin rareori în somn, uneori în mijlocul gătitului, mai ales când mă las inundat de o mulțime de inspirație și apoi devin eu însumi creativ. Ceea ce sunt pentru alte persoane revistele de modă sau de interior sunt cărți de bucate și bloguri alimentare pentru mine.
Se aplică invers: un mare compliment pentru mine nu este doar atunci când îmi încerci rețetele, ci și atunci când devii creativ pe tine.

Dar mai întâi distrează-te încercând!

Prajituri de naut: ingrediente pentru 4 persoane

Ingredientele fac aproximativ 16 tampoane:
2 morcovi mari
200 g brânză herder (1 pachet)
480 g naut (1 cutie mare, scursă, brut 800 g)
120 g faina integrala de spelta
1/2 pachet de praf de copt
niște apă scânteietoare
4 ouă
dacă este necesar 2-3 linguri (înghețate) de ierburi
Ulei pentru prăjit

Din moment ce brânza de cioban (feta) într-o Saramură Când s-a maturizat, nu mai condimentez din nou aluatul pentru copiii noștri.
Năutul este de la sine nuci iar pentru mine nu este nevoie de nicio altă distragere a gustului.
Dacă îl preferați condimentat, sareți și piperați puțin înainte de a face piure.

Tampon pentru naut: preparare în Thermomix

1. Curățați și sfărâmați morcovii și pentru 5 secunde la nivelul 5 zdrobi.
2. Se taie grosier brânza, se scurge nautul și se spală în insertul de gătit
3. Puneți toate ingredientele pentru morcovi în bolul de amestecare 1 minut nivel 3-6, crescând treptat, piure
4. Încălziți uleiul de prăjit de 4 ori în fiecare tigaie, completați 4 bloburi, prăjiți cu capacul tigaiei închis, răsuciți-l doar când partea superioară a tamponului este aproape complet tare.

Prajituri de naut: preparare fără un robot de bucătărie multifuncțional

1. Curățați și răciți morcovii
2. Se taie brânza, se scurge nautul și se spală în sita pentru paste
3. Folosiți blenderul manual pentru a purifica toate ingredientele la o masă omogenă
4. Încălziți uleiul de prăjit de 4 ori în fiecare tigaie, completați 4 bloburi, prăjiți cu capacul tigaiei închis, rotiți numai când partea superioară a tamponului este aproape complet tare.

Superaliment: naut

Năutul este unul dintre Leguminoase. Există multe calități bune în ele.
Sunt bogate în fibre, deci sunt pline și bune pentru digestie. Acestea furnizează suficientă energie sub formă de proteine și acizi grași, care sunt absorbiți și prelucrați de intestinul gros. Acest lucru face ușor de făcut fără un supliment de carbohidrați.
Ca urmare, indicele glicemic și conținutul de calorii sunt foarte scăzute.
Cantitatea de acid folic și fier (precum și mangan și cupru) este impresionantă, astfel încât nautul nu este doar deosebit de interesant ca sursă de proteine pentru o dietă vegetariană/vegană.
Substanțele vegetale secundare au efect antioxidant. Hildegard von Bingen a descris deja un efect de promovare a sănătății în acel moment. În multe părți ale lumii, ele fac parte din alimentele de bază (hummus, falaffel, curry ...).
Năutul trebuie evitat crud și neprelucrat, deoarece conține toxina fazină. De asemenea, la măcinarea nautului uscat Făină de năut Phasin este împărțit în conformitate cu cercetările mele.

tampoane delicioase cu o lovitură suplimentară de vitamine

Morcovii și ierburile oferă vasului vitamine suplimentare și sunt acceptate de majoritatea copiilor sub formă de piure. Perfect!
Apoi, testez subjugarea altor legume: broccoli, mazăre, ardei, dovleac ... în funcție de sezon, o mică variație nu poate strica. Voi raporta ceea ce ne convinge ...

Clatite de naut pentru bebelusi si copii mici BLW

Tampoanele sunt perfecte pentru primele încercări ale bebelușului la masa familiei. Consistența este plăcută, moale și omogenă. Recomand această rețetă din jur 9-10 luni. Vă rugăm să spălați năutul foarte bine, astfel încât flatulența, acizii vegetali și toxina fazină să fie spălate cât mai bine posibil. S-ar putea să merite să vă întoarceți la calitatea organică sau să gătiți/înmuiați singur năutul uscat. Puteți citi despre acest proces, care este prea lung pentru mine, de exemplu pe „wikiHow”.

Aș fi foarte bucuros să primesc feedback dacă încercați rețeta și faceți clic (sperăm că prietenos) pe stelele de evaluare. 🙂