Rețete anti colesterol
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Unul din 4 francezi are prea mult colesterol și, prin urmare, își mărește riscul de boli de inimă. O dietă săracă în colesterol rău și bogată în colesterol bun poate reduce acest risc. Dar uneori este dificil de ținut! Iată 6 idei de rețete sezoniere ușor de făcut, care vă vor proteja inima în timp ce vă vor lumina papilele gustative.
Stai informat
Gazpacho, super antioxidant
Ingrediente pentru 4 persoane: 1 kg de roșii, 100 g pesmet rătăcit, ½ piper roșu, ½ piper verde, 3 căței de usturoi, ½ castraveți, 1 ceapă, câțiva vârfuri de ardei Espelette, 4 linguri. la s. ulei de măsline, 3 linguri. la s. oțet de sherry, sare și piper.
Curățați și tăiați în bucăți usturoiul și ceapa. Curățați castravetele, tăiați-l pe jumătate pe lungime și scoateți semințele. Semănăm ardeii și tăiem carnea în bucăți.
Scufundați roșiile timp de 30 de secunde în apă clocotită pentru a le curăța ușor, apoi îndepărtați semințele. Așezați carnea în vasul unui robot de bucătărie cu pesmetul tăiat în bucăți, 30 cl de apă, ulei și oțet. Se amestecă câteva clipe. Adăugați usturoiul, ceapa, castravetele, ardeii și ardeiul iute. Se amestecă din nou până când amestecul este neted.
Se pune la frigider până este gata de servit.
Guacamol, arzător de grăsimi
Ingrediente pentru 4 persoane: 2 avocado foarte coapte, o roșie, o ceapă, un vârf de piper Cayenne, o lămâie, 2 linguri. la s. coriandru tocat, sare.
Curățați și tocați mărunt ceapa. Clătiți roșia, tăiați-o în cuburi foarte mici.
Curățați avocado, scoateți gropile și zdrobiți carnea cu o furculiță.
Adăugați sucul de lămâie, ceapa, coriandru, chili și condimentați cu sare. Se amestecă roșiile tăiate cubulețe. Serviți imediat.