Rețete calde pentru micul dejun Deci, ai mai multă energie dimineața

Ai nevoie de putere pentru ziua aceea? Cu rețetele noastre calde de mic dejun puteți face ceva bun pentru corpul dvs. și puteți începe dimineața cu energie proaspătă.

micul

Desigur, prepararea unui mic dejun cald durează puțin mai mult decât prepararea unui sandviș sau turnarea laptelui în muesli. Dar îți oferă și mai multă energie. De ce? Organismul poate digera mâncarea caldă mai repede și este corect la temperatura de funcționare. Acest lucru ameliorează tensiunea de pe splină, stomac și intestine și previne balonarea.

De aceea, un mic dejun cald este sănătos

Alte avantaje ale micului dejun fierbinte: te menține plin mai mult timp, promovează sistemul imunitar și îți aprinde literalmente metabolismul. Poftele sunt încetinite și puteți chiar pierde în greutate dacă luați un mic dejun cald în mod regulat. Ca să nu mai vorbim de faptul că un mic dejun cald vă va ține cald din interior spre exterior în timpul sezonului rece.

Pe lângă ouăle amestecate clasice sau terci, există multe alte rețete calde de mic dejun pe care le puteți folosi pentru a vă îndulci ziua și a vă reîncărca bateriile. Iată primele noastre 4:

1. Cel mai bun mic dejun gătit: blinis cu unt

Blinis sunt răspunsul rusesc la clătitele americane sau la creperile franceze. Au gust dulce divin cu lapte condensat îndulcit și sunt condimentate cu caviar, somon sau șuncă și brânză. Cu toate acestea, blinele calde au cel mai bun gust când le înmuiați în unt topit cu un vârf de sare.
(...)
Rețeta clătitelor calde vine de la prietena mea rusă Olga și, prin urmare, este „aprobată oficial”.

Ai nevoie (pentru 3-4 persoane):

  • 200 ml de lapte
  • 4 ouă
  • 5-6 linguri îngrămădite de făină
  • 1,5 lingurițe de sare
  • 1 lingura de zahar
  • 1 vârf de praf de copt
  • 1 strop de ulei de floarea soarelui (principalul lucru nu este uleiul de măsline)

Așa se face:
Se amestecă laptele, ouăle, sarea, zahărul, praful de copt și uleiul. Adăugați lingura de făină cu lingură pentru a evita cocoloașele. Încercați aluatul - nu ar trebui să aibă un gust prea dulce sau prea sărat. Dacă este necesar, adăugați îndulcitor sau sărare. Dacă aluatul este încă foarte curgător, mai adăugați puțină făină până devine mai cremoasă.

Încălziți tigaia acoperită (aproximativ 26 cm diametru) cu puțin ulei. Umpleți o jumătate de oală de supă cu aluat și turnați-o în tigaie. Întindeți subțire în tigaie folosind o mișcare circulară. Întoarceți blinul (singularul lui blini) cu o spatulă. Lăsați-l să se gătească 1 minut pe fiecare parte, până când aluatul se rumenește ușor.

Așezați blinisul unul peste celălalt pe o farfurie. După fiecare a 10-a blin puteți adăuga o bucată de unt - acest lucru va face micul dejun fierbinte și mai suculent.

2. Mic dejun fierbinte dulce: fulgi de ovăz la cuptor

Te-ai plictisit de terci normal? Apoi încercați această caserolă caldă pentru micul dejun. Fulgii de ovăz coapte te mențin sătul mult timp și îți oferă multă energie. Fructele și nucile dulci fac din Făină de ovăz la cuptor rețeta perfectă de mic dejun cald pentru cei cu un dinte dulce.

Ai nevoie (pentru 4 persoane):

  • 180 g fulgi de ovăz fraged
  • 80 g nuci tocate (de exemplu, jumătate și jumătate de nuci, migdale sau nuci de caju)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 1 linguriță cardamom
  • Pulpa unei păstăi de vanilie
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 ou
  • 3 linguri de unt topit
  • 3-4 linguri miere, sirop sau sirop de agave
  • 480 ml lapte
  • 1 banana coaptă (feliată)
  • 150 g fructe de padure congelate (cum ar fi un amestec, zmeura, mure, coacaze.)

Așa se face:
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade căldură sus/jos. Amestecați fulgii de ovăz cu nucile, praful de copt, scorțișoara, cardamomul și sarea. Răspândiți jumătate din fructele de padure înghețate și banana pe fundul unui vas de copt uns (aproximativ 21 x 21 cm). Se toarnă peste el amestecul de ovăz.

Se amestecă laptele, oul, mierea, pulpa de vanilie și jumătate de unt până se spumează și se toarnă uniform peste preparatul de ovăz. Puneți deasupra restul de fructe și turnați deasupra untul rămas. Coaceți caserola la cuptor pentru 45 de minute și serviți călduță.

3. Mic dejun cald consistent: Shakshuka

Ați prefera să mâncați picant decât dulce dimineața? Nicio problemă, atunci îți va plăcea Shakshuka ca o rețetă consistentă de mic dejun fierbinte. Ca parte a bucătăriei Levante, aveți, de asemenea, dreptate la moda cu forma israeliană a înghețatei de mic dejun.

Ai nevoie (pentru 3 persoane):

  • 4 ouă mari
  • 1 cutie de roșii curățate și tocate (400 g)
  • 1 ardei rosu
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 1 linguriță praf de boia (dulce nobil)
  • 1 linguriță de chimen
  • 1/2 linguriță piper negru (sau praf de chili)
  • 2 tulpini de coriandru proaspăt (sau pătrunjel)
  • sare
  • Pâine de fermier sau pâine plată pentru servire

Așa se face:
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade căldură sus/jos. Tăiați usturoiul, tăiați mărunt ceapa și tăiați ardeiul gras în fâșii înguste. Ardeți ardeii și ceapa cu uleiul timp de aproximativ 15 minute într-o tigaie din fontă (important: nu folosiți o cratiță!). Condimentați cu usturoi, semințe de chimion, boia praf și piper negru. Adăugați pasta de roșii și roșiile tocate și lăsați totul să fiarbă din nou timp de un sfert de oră și condimentați cu sare.

Folosiți o lingură pentru a face 4 goluri pentru ouăle din sosul de roșii. Desfaceți ouăle și glisați-le unul după altul într-o fântână. Intinde sare si piper peste oua dupa dorinta. Acum tava intră în cuptor timp de 10 minute. Când ouăle sunt puse, Shakshuka este gata. Presară-l cu coriandru sau pătrunjel și servește-l cu pâine proaspătă.

Bacsis: De asemenea, puteți adăuga feta cubulețe la sosul de roșii înainte de ou. Acest lucru vă va face micul dejun cald un pic mai cremos și mai puțin picant.

4. Mic dejun cald rapid: briose prăjite cu bacon și ou

Coaceți aluatul sau amestecați-l în tigaie prea mult timp vă durează prea mult? Iată o rețetă de mic dejun fierbinte pentru tine, care are un gust grozav și este atât de rapidă încât este un hack din viața reală.

Aveți nevoie (pentru 4 porții):

  • 4 ouă
  • 8 fâșii de slănină
  • 4 felii de pâine prăjită
  • sare si piper

În plus:

  • 1 cutie de briose unsa

Așa se face:
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade căldură sus/jos. Se prăjește ușor pâinea prăjită și slănina într-o tigaie. Apăsați o felie de pâine prăjită pe fundul unui bol pentru briose și înconjurați părțile laterale cu 2 fâșii de slănină. Acum tăiați un ou în formă și îl condimentați cu sare și piper. Puneți forma de briose în cuptor pentru aproximativ 10 minute, până când oul se prinde.

Bacsis: Brioșa caldă pentru micul dejun este și mai plină dacă împrăștiați brânză Emmentaler rasă sau brânză Cheddar în cuibul de pâine prăjită și slănină în fața oului.

În videoclip: Cum se fac brioșe calde prăjite fără o formă de brioșă

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.