Rețete cu fasole azuki

După ce ați văzut proprietățile fasolei azuki într-un articol anterior, iată câteva preparate și rețete utilizate în dietetica chineză.

Înainte de a începe să încălziți fasolea, lacrimile sau orezul, spălați-le întotdeauna mai întâi și aruncați apa. Gătirea boabelor azuki este între 1h00 și 1h30 dacă nu au fost lăsate să se înmoaie înainte.

Rețete dietetice chinezești

Furuncul și antrax

Pudrați niște boabe de azuki cu un râșniță de cafea. Se amestecă pudra rezultată cu miere. Aplicați extern la fierbere sau antrax.

Acțiune: tratează umflarea furunculului și antraxului.

fasole azuki

Tinnitus

  • 50g fasole azuki
  • 50g fasole neagra
  • 30g de orez

Faceți o fulgi de ovăz cu toate ingredientele. Mănâncă minimum o dată pe zi.

Atenție, gătitul trebuie să fie de cel puțin 1h30 până la 2h.

Acțiune: tratează majoritatea tinitusului.

Staza sângelui după naștere

Călește 300g de fasole azuki până arde ușor. Apoi adăugați 6 boluri de apă și fierbeți totul până când apa se reduce cu 3 boluri. Apoi turnați puțin zahăr de trestie întreg.

Se bea un bol cu ​​această supă la fiecare masă (de 3 ori/zi).

Acțiune: ajută la ameliorarea durerilor abdominale cauzate de coagularea sângelui după naștere.

Alăptarea afectată

După ce am văzut că punctul 1IG (Shao Ze) și punctul 17VC (Shan Zhong) sunt adesea folosite pentru a trata lactația insuficientă, iată preparate/rețete cu fasole azuki care au același scop.

  • 100g fasole azuki

Adăugați la 100g de fasole azuki suficientă apă pentru a face o supă. Se fierbe apoi se fierbe totul timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute. Bea de două ori, în fiecare zi, timp de 3 până la 5 zile.

  • 80g fasole azuki
  • 20g orez

Faceți o fulgi de ovăz cu aceste ingrediente. Consumați această cantitate în fiecare zi, în 2 loturi, timp de 5 până la 7 zile.

Ascita într-o ciroză

  • 450g fasole azuki
  • Un crap comun (aproximativ 500g)

Folosiți 2 până la 3 litri de apă pentru a fierbe 450g de fasole azuki cu un crap comun de aproximativ 500g. Se fierbe până când pielea boabelor se sparge.

Mănâncă fasole și crap în fiecare zi, sau în fiecare zi. Bea supa la aceeași frecvență, dar nu în același timp cu fasolea și peștele. Această rețetă poate fi consumată până la vindecare.