Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Măr, necojit, crud | 400 |
| Unt, lapte pe jumătate de grăsime | 150 |
| Ou, ou întreg, pui | 300 |
| Gălbenușuri de ou, pui | 20 |
| Făină, grâu, tip 405 | 250 |
| Smântână acră, 10% grăsime | 400 |
| Suc de lămâie | 20 |
| zahăr | 100 |
| sare | 1 |
| zahăr vanilat | 60 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
prăjitură cu tort de mere
Pregătirea prăjiturii de mere coapte
1. Faceți o patiserie scurtă amestecând zahărul cu untul rece, tăiat cubulețe. Cernem faina cu un praf de sare. Adăugați un gălbenuș de ou și frământați repede. Aluatul este mai întâi sfărâmicios, apoi neted. Se modelează într-o bilă sau dreptunghi, se înfășoară în folie și se dă la frigider cel puțin 1 oră.
2. Întindeți 2/3 din aluat și tapetați cu el fundul unei tăvi cu formă de arc. Căptușiți marginea cu restul de aluat. Acoperiți tortul cu folie de aluminiu sau hârtie de copt și turnați mazăre sau orez peste el. Se coace orb aproximativ 10 minute la 180 de grade. Lasam sa se raceasca putin si indepartam leguminoasele si folia.
3. Între timp, curățați merele. Cel mai bine este să folosiți soiuri acre, cum ar fi B. Topaz, Berlepsch sau Boskop. Împărțiți și împărțiți merele. Scoateți miezul și tăiați-l în felii. Stropiți cu puțin suc de lămâie pentru a le împiedica să se rumenească. Acoperiți baza de tort cu feliile de măr într-un inel.
Al 4-lea. Bateți 6 ouă pentru umplutură. Se amestecă 400 g smântână, 6-7 plicuri de zahăr vanilat și 2-3 lingurițe de scorțișoară și se toarnă peste mere. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute. Se presară scorțișoară și zahăr.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
prăjitură cu tort de mere
| Suma caloriilor și a nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de coacere cu mere coapte | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 12 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 3290,5 | 274,21 |
| Valoare calorica | kj | 13839 | 1153,25 |
| proteină | G | 87,8 | 7.32 |
| gras | G | 144,9 | 08/12 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 12,85 | 1,07 |
| glucide | G | 405,67 | 33,81 |
| Unități de pâine | FI | 33,81 | 2,82 |
| Fibră | G | 18 | 1.5 |
| apă | G | 1029,52 | 85,79 |
| colesterolului | mg | 1782 | 148,5 |
| sodiu | mg | 811.4 | 67,62 |
| potasiu | mg | 2129.4 | 177,45 |
| calciu | mg | 872,8 | 72,73 |
| fosfor | mg | 1482.2 | 123,52 |
| magneziu | mg | 134.2 | 11.18 |
| fier | mg | 13,74 | 1.15 |
| Vitamina A, retinol | µg | 1557.2 | 129,77 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 14.11 | 1.18 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,97 | 0,08 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 2.16 | 0,18 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 3,84 | 0,32 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1.27 | 0,11 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 62.6 | 5.22 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria tort
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii