Rețete cu orez cu conținut scăzut de calorii Vital
Fie că Japonia, India, Africa sau China - orez este cultivat în numeroase țări. Acest lucru se datorează în principal tradiției vechi de secole care se ascunde în spatele mâncării versatile - și chiar și astăzi bobul rotund a devenit o parte indispensabilă a multor bucătării.
Diferențiați soiurile de orez
În total, există peste 100.000 de tipuri de orez la nivel mondial, care sunt aproximativ împărțite în trei grupe principale: Orez cu bob lung, orez cu bob scurt și orez cu bob mediu. În acest caz, dimensiunea și grosimea boabelor de orez individuale determină grupului căruia îi aparține un soi de orez. Dar diferitele tipuri de orez pot fi clasificate și în funcție de gradul lor de prelucrare. Se face o distincție între Orez brun, orez alb și orez fiert.
O prezentare generală a acestor soiuri de orez cele mai importante
1. Orez de iasomie
Acest orez cu cereale lungi se mai numește orez parfumat și provine din nord-estul Thailandei. Are o aromă ușor florală și o consistență lipicioasă.
2. Orez basmati
Orezul Basmati este, de asemenea, unul dintre clasicele dintre soiurile de orez. Se caracterizează prin boabe extra lungi și libere.
3. Orez brun
Acest orez cu cereale integrale provine din Italia și este unul dintre cerealele rotunde. Cu aroma sa destul de puternică și cerealele ferme, se remarcă din soiurile de orez.
În cartea „High Carb: Slăbiți cu orez” veți găsi 60 de rețete de orez cu calorii reduse - pentru o slăbire delicioasă!
4. Orez negru
Acest bob mediu provine și din Italia și se caracterizează printr-o aromă de nuci. Este foarte ferm la mușcătură, dar și foarte slab.
5. Sadri Reis
Sadri Reis provine din Iran și este format din boabe scurte care au un luciu alb. În timpul preparării, boabele sale dezvoltă un miez moale și cremos.
6. Orez brun brun
Orezul roșu este deosebit de bogat în substanțe nutritive. Boabele sale de orez sunt colorate în roșu atât în interior, cât și în exterior.
Orezul este atât de sănătos
Oricât de mic ar fi un bob de orez - există carbohidrați valoroși în orez, pe care organismul îi procesează lent și, prin urmare, aceștia te umple mai mult. Orezul este, de asemenea, sărac în grăsimi, ceea ce îl face un adevărat superaliment pe care îl poți încorpora cu ușurință în dieta ta. Boabele mici conțin, de asemenea, vitamine B importante, care sunt bune pentru piele, nervi și metabolism, precum și mult magneziu, care ajută la reducerea stresului. Proteinele conținute în orez sunt, de asemenea, deosebit de valoroase pentru noi, oamenii, deoarece aceste proteine sunt formate din aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri. Dar devine și mai bun: orezul complet are, de asemenea, un conținut scăzut de colesterol și ușor de digerat!
Faceți clic pe galeria noastră și lăsați-vă atras de Rețete cu orez cu conținut scăzut de carbohidrați inspira >>
Mai multe feluri de mâncare delicioase pe care le puteți combina cu orez pot fi găsite aici!
Data: 31.08.2020
Autor: Laura-Sophie Bouzid